【チアシード入りケーキのレシピ】
●材料
チアシード 半カップ
砂糖・・・・・・・・・・１カップ
全卵・・・・・・・・・・３コ
小麦・・・・・・・・・・山盛り２カップ
ベーキングパウダー・・・大さじ１
キャノーラ油・・・・・・半カップ
サラダ油・・・・・・・（型に塗るため）
※サラダ油でなくてもＯＫです。
牛乳・・・・・・・・・・半カップ
粉砂糖・・・・・・・・・(お好みで)
ケーキ型
★作り方★
１．オーブンを180度に温めておきます。
２．ケーキ型に薄く油を塗ります。
３．ボールに、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、チアシードを入れて混ぜます。
４．別のボウルで、卵、油、ミルクをヘラで混ぜます。
５．「３」と「４」をよく混ぜあわせます。
６．「５」の生地を、油を塗ったケーキ型に流しこみます。
７．１８０度のオーブンで、約４０分焼きます。（型のサイズによって焼き時間を調整する）
８．焼きあがったらすぐに型から外さず、そのまま数分冷まします。
９．お好みで、粉砂糖をふりかけ完成です。
☆チアシードのクッキーのレシピ
●材料
チアシード・・・・半カップ
砂糖・・・・・・・１カップ
オートミール・・・２カップ
はちみつ・・・・・大さじ３杯
レモンのすりおろし
フライパン
★作り方★
１．フライパンに、砂糖、オートミール、チアシード、レモンのすりおろしを入れます。
２．材料をよくかき混ぜながら、中温で焼きます。
３．砂糖がカラメル状になり始めたら、はちみつを加えて軽くかき混ぜ、火から下ろします。
４．バターを塗ったバットにいれ、板状に伸ばします。
５．棒状または四角に切り、冷まして完成です。
おすすめの、おいしいダイエットお菓子をご紹介します。
●チアシードを使ったホットケーキ●
材料
ホットケーキミックス・200g
玉子：1個
牛乳：160cc
チアシード：約6g
☆作り方☆
1. 材料をボウルですべて混ぜ合わせ、生地を作る。
2. 中火で熱したフライパンに好みの大きさの生地を流し、約3分間、弱火で焼く。
3. 生地をひっくり返し、弱火にして2分焼く。
4. 皿に盛り付け、好みのフルーツやホイップクリームを添えて完成。
水分と一緒にとることで、おなかの中でより膨れます。
●チアシードを使ったドーナツ●
☆材料☆
ホットケーキミックス：200g
卵M：1個
牛乳又は水：大1（牛乳の方が美味しい）
溶かしバター：大3
チアシード：3～6g（お好みで調整してください）
作り方：
1. すべての材料をボウルに入れよく混ぜ合わせ、大きめのビニール袋に入れて、麺棒で均等な厚さになるようのばす。
2. 冷蔵庫に３０分程入れ生地を寝かせる。
3. 生地を取り出して好きな形にかたどる。
4. 油を170℃に熱し、揚げる。生地が浮いてきたら裏返し、こんがりきつね色になるまで揚げる。
5. お好みで、チョコや粉糖をふりかけトッピングすれば完成。
これは、とても評判が良かったお菓子です。ちなみに、知り合いが試したんですが、コーラなどの炭酸飲料とチアシードの組み合わせは、膨らみも悪くなるし、最悪だそうです。
美味しくて、とってもオススメの、おからメイプルミルクティークッキーの紹介です。
このクッキーは、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｯｾｻｰで簡単に作れます。優しくソフトな口当たりのクッキーです。
【材料】
生おから・・・・・・２４０ｇ
スキムミルク・・・・６０ｇ
紅茶の葉・・・・・・小さじ２
メイプルシロップ・・６０ｇ
チアシード・・・・・お好みで
【作り方】
１．オーブンを160℃に温めておく。
２．フードプロセッサーに、材料をすべて入れる。
３．スイッチを入れ、生地がまとまるまでよく混ぜる。
４．好みの大きさにかたどる。
５．天板に並べオーブンで２０～２５分焼く。
６．焼けたら、天板のまま完全に冷ます。
薄めに作った方が、おいしいと思います。バターも砂糖も使わないので、大変ヘルシーです。また、フードプロセッサーに入れるだけで、簡単にできてしまいます。是非、作ってみてください。
チアシードがなくても、おからを使うので、満腹感は十分にあると思います。水分をたくさんとりながら召し上がってください。