【チアシードとバジルシードの違い】
チアシードとバジルシードの見分け方は、見た目で簡単に判断できます。
・チアシード・・・黒、茶、灰色のものが混じっています。
・バジルシード・・・黒一色です。
☆チアシード・・・シソ科サルビア属
生産国:メキシコ、アルゼンチンなどの南米
☆バジルシード(スウィートバジルシード)・・・シソ科オシウム属
和名:メボウキ
生産国:タイ、カンボジアなど
チアシードとバジルシードは、一見似ているようで、全く違う品種です。確かに水分を含むと膨らむという性質は同じですが、栄養成分が異なります。
バジルシードには、チアシード特有のαリノイン酸やリノール酸がどのように含まれているか、まだ明らかになっていません。
チアシードよりもバジルシードのほうが、より膨らむことは明らかです。
チアシード:8~10倍
バジルシード:30倍
※注意※
バジルシードから、発癌性物質(アフラトキシン)が検出された事例があります。でもそれは、バジルシードについたカビから検出されたものであったことが明らかになっています。その後は、そういったことが無いよう、検査が義務付けられています。
しかし、だからといって、アフラトキシンの分析データの無い商品をご購入されるのは、とても危険です。個人で輸入されているものは、分析が行われていないものが多く存在します。
体内に入るものですから、自分で納得できるまで調べてみて、なおかつ信頼のおけるショップで買うことをおすすめします。
食物繊維加工食品「ピューチャーバイオニック」という商品がありますが、ご存知でしょうか。食物繊維加工食品「ピューチャーバイオニック」は100包はいていてお得な袋です。そして食物繊維加工食品「ピューチャーバイオニック」はチアシードを超える食物繊維が含まれています。そのためお腹もスッキリとできてダイエットにつかえるアイテムだと思います。食物繊維加工食品「ピューチャーバイオニック」は便秘解消や腸内環境を良好に保つために食物繊維を取ろうと考えているかたにお勧めです。
食物繊維加工食品「ピューチャーバイオニック」は、たとえば自然に毎朝すっきりとしたいという方や野菜不足を感じるというかた、肌荒れが気になるというkた、ぽっこりとしたお腹が気になるというかた、満腹感を得たいというかたにおすすめです。昔の日本人は食物繊維の多い雑穀類やいも類・豆類・野菜・海藻類などをたくさん食べていました。しかし、食生活がだんだんと欧米化してきたため食物繊維摂取量が減少してしまいました。
その結果、便秘などのさまざまな疫病にかかる人が増えてきました。良い腸内環境を保つためには善玉菌を増加させてくれる食物繊維を摂取するよう心がけたほうがよいでしょう。お腹の中に入った食物繊維は善玉菌の餌となりますので善玉菌を増やしてくれるだけではありません。水分を含んで膨張ゲル化して腸壁を傷つけることなく、残留便(宿便)などを便と一緒に押し出してくれます。そして腸内をクリーンにして腸の働きを良くしてくれます。
チアシードは、食するだけではなくて実は通貨としても使われているほど、アステカ民族には馴染みのものなのです。それだけ価値があるということだと思います。チアシードでカロリーダイエットをするときには懸念する点もあります。チアシードを使用したカロリーダイエットは、チアシードが嫌いの方には向いていないとおもいます。チアシードにはヌルっとした食感がありますし。見た目も小さな卵みたいなので、気持ち悪いと思われる方もいらっしゃるみたいです。
逆にチアシードの特徴である無味無臭が苦手な方もいるとおもいます。ダイエットをすることは継続性がとても大事になってきますので、無理して食べるくらいであれば、他のダイエットをおすすめしたいとおもいます。また、チアシードは調理したあとは、比較的日持ちがしないという特徴があります。チアシードは混ぜたり、固めたりする場合は調理する手間がかかることも懸念した点に挙げられます。
チアシードのおいしい食べ方でsが、チアシードを配合したデザートもありますので少量で満腹になれるおいしいケーキミックスなど販売されているそうです。チアシードをマグカップをつかって簡単に作れるケーキなので、空腹な時や間食をしたい時などの低カロリー食や、ダイエットのサポートにも役立つとおもいます。ケーキだけではなく、チアシードは無味無臭な食材なのでいろいろな食べ物に混ぜることができます。ほかにも野菜ジュースなどの低カロリー高栄養素のジュースにチアシードを入れて膨らんでから飲めばダイエットに効果的だとおもいます。
チアシードはシソ科の植物なのでα-リノレン酸をたくさん含有しております。α-リノレン酸とは多価(高度)不飽和脂肪酸の1つのことです。脂質の主な構成分である脂肪酸の中でも、飽和脂肪酸や単価不飽和脂肪酸と違ってα-リノレン酸は人体内では合成や蓄積をすることができないため食事から摂取するといった必須栄養素になります。α-リノレン酸は体の中でEPA、DHAに変換されます。
そのため、血中の悪玉コレステロールを減らしてくれて善玉コレステロールを増やしてくれます。ガンの発生や増殖などを抑制したりするなどの働きをします。チアシードは無味無臭です。飲み物や料理本来の味を損ねることはありませので、ハンバーグなどの下地にいれてみたり、ジュースと一緒に、またヨーグルトに加えるなど、食べ方は自由自在だとおもいます。しかも、チアシード自体のカロリーは一包あたりわずか11kcalという低カロリーなので料理に加えてもカロリーは増えません。
低カロリーで低脂肪、そして良質な食物繊維が豊富なチアシードは、カロリーダイエットに適した食品になります。チアシードとは何かというとチアシードとはメキシコ原産の植物である青い花のチアの種子のことで、チアシードのチアとは主に南米で栽培されるシソ科ミント属サルビアの一種です。南米で栽培される果実なのですが、チアとはマヤ語で「力」を意味しています。古くは紀元前3500年のアステカ文明の頃から健康になれる植物として珍重されています。アステカの民族は健康になる植物として賞賛していまsた。「小さじ1杯の種、ひょうたん1杯の水で24時間走り続けられる。」というように評価していた伝説も伝わっています。